漢來大飯店素食 漢來蔬食健康館-佛陀紀念館

漢來大飯店在高雄佛陀紀念館禮敬大廳裡開設的這間”漢來蔬食健康概念館”，小編來吃過兩三次，一直覺得味道在素食餐點中算是可以推薦的，近日吐司邊難得與媽媽一同前來佛陀紀念館，當然要帶著長年吃素食的母親大人一起來品嚐看看囉。
餐廳的大廳看起來很氣派的餐廳，看起來整潔明亮，但每次吃都有一個問題，文末再提好了～

素食的菜單有點難懂，不像葷食豬羊牛雞那麼簡單扼要，叫服務生一一說明有點浪費時間，所以每次為了方便，總會點合菜套餐，這次點了四人套餐 NT$1600 +10%服務費另外還要每人20元的茶水費。

首先上來的是”時令鮮果生菜沙拉”
醬汁偏酸鹹，建議食用前先將醬汁與生菜拌勻，否則盤底的生菜會變醬菜。

陳醋香椿脆三絲
不得不為這道菜的擺盤起身鼓勵，精緻的捲心酥形狀包裹著三絲(豆薯絲、紅蘿蔔絲、金針菇)，下方式陳年醋汁，另外還有白芝麻醬可以沾用，小編個人偏好沾白芝麻醬，酥甜的味道深得我心。單吃三絲捲的話，是只有香菇味。

 

素鹹酥雞(正確菜名不清楚)
很下飯的一道菜，味道跟鹹酥機真的很像，不過因為油炸的，吃了四五個後會有點膩，這道沒吃完打包回家吃。

素排鍋巴飯(正確菜名不清楚)
因為使用陶鍋的關係，在挖食的時候，米飯攪和著鍋巴的香味四溢，不過鋪在上頭的素排這類加工食品，小編一向不喜愛。

咖哩素丸(正確菜名不清楚)
此道菜小編最愛的是青江菜，上頭有十幾根的番紅花點綴。

府城芋頭糕
用芋頭籤交疊而成的點心，用料實在，味道甜鹹交織。

招牌十方燉盅
獲得一致好評的湯品，內容物有木耳，筍子、栗子、腰果、豆皮、花菇、蓮子。

現炒時蔬
清爽無負擔的簡單青菜一盤，炒的很香脆，一瞬間被清盤。

甜品
就杏仁凍，稱不上好吃。

每次去吃都有蒼蠅來搗亂，真的不太能接受這樣的大飯店餐廳竟然會有蒼蠅四處巡視的情形，而且是每次都有，是吃素的蒼蠅都跑來這兒了嗎？

漢來蔬食健康概念館

地址：84049高雄市大樹區統嶺里統嶺路1號
電話：07-6566085
營業時間：平日11:00~19:00 週六日11:00~20:00

資料來源：漢來蔬食官網