吐司致癌物 烤吐司會產生單氯丙二醇

國內研究證實烤土司會釋放出腎臟毒性,會有致癌危險,一天吃一片的量,就有超標傷害身體的可能~

photo credit: code_martial via photopin cc

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吐司在烘烤的過程,會悄悄的產生了致癌物質-單氯丙二醇,會增加罹患甲狀腺癌或肝癌的機會。烤吐司並不是只有烤焦才會有毒,只要烘烤溫度超過60度就會有單氯丙二醇的產生,烤吐司固然好吃,但是為健康,還是少吃為宜。

而且吐司烘烤的越久,烘烤的溫度越高,毒素釋出的也更多。單氯丙二醇攝取超標除了會引起甲狀腺癌外,還會引發肝癌與精子減少等身體危害。

新聞報導影片:https://www.youtube.com/watch?v=YGhz_2VKvOk

資料來源:http://tbnews.com.tw/reporter/life/20150111-4476.html

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