高雄開封手工饅頭 每天限量發售的健康饅頭

今天土司邊要來介紹一家好吃的饅頭店-高雄開封饅頭。每天限量發售賣完就沒有了,沒有前一天預訂,老闆還不願讓你買太多~

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早上不賣饅頭
這家隱藏在小巷弄間的店面,不僅有賣饅頭還有賣粥品與豆漿,早上10:30開始營業賣粥品,下午三點才開始賣饅頭。土司邊之所以會知道這一間,是因為岳父一直在高雄找尋好吃的饅頭包子店,而在岳父家的早餐也大都吃這家饅頭。岳父常買二十幾顆回來冷凍,早上再用電鍋蒸來吃。

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限量饅頭
這家店採饅頭限量制,當天售完就沒有了。而且還不接受當天大量的訂單,以我的經驗超過25顆,店家就會有點為難了,如果需要買大量需要前一天打電話預訂,否則大概只能買到20顆左右。


超搶手松果饅頭
最受歡迎的是松果饅頭,不僅是外表佈滿的芝麻與松果,剝開後裡頭也是表裡如一、用料相當實在,唯一改變的應該就是價格了。一年前多前,帶了幾顆回家,父母吃了後大為驚艷,在台中從沒吃過那麼Q彈口感的饅頭!所以每次去高雄,便有個重大的使命,就是搬50顆饅頭回台中。

50顆松果饅頭

50顆松果饅頭

難得的良心店家
不過這家饅頭有一個讓土司邊吃得很不安心的地方,就是每個饅頭都會用塑膠袋包裝。塑膠材質最怕遇到了熱了,當饅頭剛出爐就裝進塑膠袋,難免會溶出有害物質。上禮拜因為天氣冷,饅頭發酵需要比較常的時間,導致出爐時間延遲。(證明是店家是用天然酵母發酵。)

店家用電風扇先冷卻的證據

店家用電風扇先冷卻的證據

在等待的時間,就看到饅頭出爐包裝的過程,也一解了我心中的疑慮。
當天其實我要搭下午四點半的車回台中,一直到三點四十分才拿到饅頭,時間很緊迫。但店家堅持包裝前饅頭要先經過冷卻過程,也就是用大型電風扇吹冷,再裝進塑膠袋中,完全無視我要趕時間搭車。但這個年代還能夠親眼見到這種店家,心中仍不禁吶喊,怎麼可能還會有這麼注重食安、有良心的店家!給自己的小孩吃,也覺得超安心der(可能是吃習慣了吧,小土司邊也超愛吃這間的松果饅頭)~

饅頭價格表

饅頭價格表

開封天然活菌手工饅頭
電話:07-235-3088
地址:高雄市新興區開封路285號
營業時間:10:30~19:30、饅頭15:00開賣
近高雄市捷運橘線- 信義國小站 (步行約1分鐘)

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